7 restaurantes en Xalapa, Veracruz para disfrutar los mejores chiles en nogada este mes patrio

Con la llegada de septiembre el mes patrio no hay mejor manera de celebrar que con uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana: el chile en nogada. Si te encuentras en Xalapa la capital Veracruzana te espera un recorrido gastronómico por los mejores lugares donde puedes disfrutar de este manjar tradicional en esta guía te contamos dónde encontrar los mejores chiles en nogada para que disfrutes de esta deliciosa experiencia culinaria.

¿Qué es el chile en nogada?

Es un plato emblemático de la cocina mexicana originario de Puebla que destaca no solo por su sabor también por su simbolismo. Sus ingredientes representan los colores de la bandera de México: el verde del chile poblano, el blanco de la nogada (salsa de nuez) y el rojo de la granada se trata de un chile poblano relleno de carne de res o cerdo acompañado de frutas como manzana, plátano macho y durazno todo ello cubierto con una rica salsa de nuez de Castilla y decorado con granada y perejil.

Con el mes patrio en pleno este platillo se convierte en el favorito de muchos mexicanos. Si estás en Xalapa te dejamos una lista de los 7 mejores restaurantes donde podrás degustar esta delicia.

1. La Estancia de Los Tecajetes

Un restaurante clásico de la ciudad La Estancia de Los Tecajetes ofrece chiles en nogada que destacan por su equilibrio de sabores. Su versión tradicional respeta la receta original con un toque casero que te hará sentir como en casa además, puedes disfrutar de sus amplias instalaciones y un ambiente acogedor.

2. Doña Clarita

Famosa por su comida típica mexicana, Doña Clarita además de los chiles en nogada ofrecen una variada selección de platillos tradicionales.

3. La Parrilla Diamante

Si prefieres acompañar tus chiles en nogada con una parrillada, La Parrilla Diamante es el lugar indicado. Situado en Plaza Crystal combina lo mejor de la cocina mexicana con sabores más contemporáneos sus chiles en nogada suelen ser una versión ligera ideal para quienes prefieren platillos no capeados.

4. Los Cristales

Este restaurante es conocido por sus platillos típicos mexicanos, y en temporada patria no puede faltar su especialidad en Los Cristales disfrutarás de una versión fiel a la receta tradicional con un ambiente familiar y cálido, ideal para compartir una comida con amigos o familiares.

5. Winebar

Para una experiencia más sofisticada, Winebar es la opción perfecta. Con una carta que incluye vinos nacionales e internacionales es el lugar ideal para maridar un chile en nogada con una copa de buen vino su enfoque gourmet hace que este platillo cobre un nuevo nivel fusionando tradición con modernidad.

6. Café-tal Apan

Si además de disfrutar de un delicioso chile en nogada quieres experimentar un espacio lleno de historia, visita Café-tal Apan. Ubicado en el centro de Xalapa este restaurante/cafetería también es museo por lo que puedes disfrutar de una comida deliciosa rodeado de arte y cultura.

7. Mocafetos

Más allá de los chiles en nogada

Además de estos deliciosos chiles en nogada, los restaurantes mencionados ofrecen una amplia gama de platillos mexicanos y Veracruzanos que también puedes disfrutar durante tu visita. Desde el clásico mole hasta postres como el flan napolitano hay algo para cada gusto.

Recuerda que durante el mes de septiembre, muchos restaurantes cuentan con menús especiales dedicados a las fiestas patrias. Así que aprovecha para saborear lo mejor de la cocina mexicana y disfrutar del ambiente festivo de Xalapa.

Explora Veracruz con La Revista del Sureste, un medio de comunicación nacional que muestra las maravillas de esta región para todo México. Desde la riqueza gastronómica hasta las estrategias de marketing más innovadoras, te llevamos a descubrir los eventos culturales más destacados y las coberturas de eventos más impactantes en Veracruz.