ABASTUR, la exposición líder en la industria de la hospitalidad en México y Latinoamérica,
presentará en su edición número 38 del 30 de agosto al 1 de septiembre de 2023, en
Centro Citibanamex, CDMX, prometiendo ser un evento lleno de experiencias y
conocimientos que ningún profesional del sector querrá perderse. Con un enfoque
académico y práctico, ABASTUR ofrece una amplia gama de actividades que abordarán los
desafíos y las tendencias más apremiantes de la industria.
Este gran evento reunirá a profesionales del sector HORECA para explorar las últimas
tendencias e innovaciones para Hoteles, Restaurantes, Cafeterías y Catering para
personalizar y mantener la experiencia del cliente.
Con más de 450 expositores y actividades como conferencias magistrales, talleres de
mixología y demostraciones gastronómicas, ABASTUR ofrece a los participantes la
oportunidad de establecer contactos estratégicos, descubrir nuevas soluciones y actualizar
sus conocimientos en la industria de la hospitalidad.
Los expertos en THE HOSPITALITY SUMMIT
Uno de los puntos destacados de ABASTUR 2023 es THE HOSPITALITY SUMMIT, un evento
de conferencias de renombre internacional que contará con la participación de expertos
nacionales e internacionales de la industria de la hospitalidad. Durante tres días, los
asistentes podrán sumergirse en distintos ejes temáticos que reflejan la evolución de la
industria y los desafíos actuales.
El primer día, el 30 de agosto, se centrará en la hotelería y explorará temas como el
impacto de la revalorización del talento humano, las herramientas de inteligencia artificial
para la gestión empresarial y la adaptación a la hiper personalización de viajes y nuevos
hábitos de consumo. Grandes empresas del sector, como Grupo Brisas, Grupo Posadas,
Grupo Hotelero Santa Fe y Grupo Misión, compartirán su experiencia y conocimientos.
El segundo día, el 31 de agosto, se enfocará en los retos e innovaciones de los
restaurantes. Conferencias sobre gestión en la era digital, la integración de la
Beyond The Limits S.A. de C.V.
Calzada General Mariano Escobedo No. 526, colonia Anzures, Miguel Hidalgo, C.P. 11590, CDMX, México.
sustentabilidad y la disrupción generacional brindarán información valiosa para los
profesionales de este segmento. Entre los panelistas se encuentran destacadas empresas
como Rappi, Didi Food Latinoamérica, Grupo Restaurantero Gigante y The Coca-Cola
Company entre otras.
El último día, el 1 de septiembre, se abordarán temas relevantes para la industria del
catering. La gestión de costos inteligentes, la huella hídrica de un catering sostenible y la
innovación para sobresalir en un mercado cada vez más exigente serán algunos de los
temas a tratar. Expertos reconocidos, como Eduardo Palazuelos, Eduardo Kohlmann y
Mauricio González de Le Croissant ejecutivos de Grupo Alsea, compartirán sus
conocimientos y perspectivas.
ABASTUR 2023 va más allá de las conferencias. Durante los tres días del evento, se llevará
a cabo un taller de mixología donde los hoteleros, restauranteros y catering podrán
conocer las últimas tendencias en bebidas. Además, habrá demostraciones gastronómicas
a cargo de los expositores dentro de Escenario, un espacio vivencial dentro de la
exposición. Y tendrá un Pabellón del Bar donde los visitantes podrán disfrutar de catas y
conocer la mejor oferta de bebidas.
ABASTUR, más que una exposición, crea un espacio único que permite a los profesionales
de la hospitalidad conectar con los mejores proveedores de la industria para crear
conexiones de negocio. Un solo piso de exposición, conferencias de alto nivel en THE
HOSPITALITY SUMMIT y demostración de innovaciones en talleres y pabellones, ABASTUR
impulsa la industria y contribuye a su crecimiento y mejora.
ABASTUR es organizado por Informa Markets, líder mundial en plataformas para
industrias y mercados especializados, con presencia en más de una docena de mercados
internacionales y cientos de marcas líderes en diferentes sectores.
Para más información sobre ABASTUR 2023 y sus actividades, se puede acceder a su sitio
web oficial https://www.abastur.com/es/home.html y a ABASTUR HUB, la plataforma
digital que permite mantenerse informado y hacer negocios durante todo el año.
