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Octubre abre la temporada de mandarina en México. Exploramos su vínculo con Veracruz y tres formas de aprovecharla en la cocina del sureste.
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Del 17 al 18 de octubre, el Congreso Agroindustrial Carmen 2026 reunirá productos de Campeche: miel, quesos, conservas y emprendimientos locales en Carmen XXI. Consulta la agenda oficial y confirma condiciones de acceso.
Sabores ancestrales en el l Día de Muertos y la festividad del Hanal Pixán en el sureste mexicano no solo representan un momento de reunión entre los vivos y sus
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Lupita Vidal estuvo en la cena diplomática del embajador Roberto Lazzeri y este 15 de octubre imparte el taller “Tabasco: A Cuisine of Water and Smoke” en Washington, D. C.
