Si comes chapulines de Oaxaca, nunca partirás. Así reza el dicho sobre este peculiar manjar prehispánico que ha encontrado un lugar especial en la gastronomía mexicana. Un viaje por la
La Gastronomia Explora los sabores de México. Recetas, reseñas de restaurantes, turismo gastronómico y reportajes sobre la rica cocina regional y sus tradiciones.
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La noticia ha causado revuelo en redes sociales. La Cevichería Tabasco, del estado sureño, hace historia al entrar por primera vez al codiciado ranking de los 250 mejores restaurantes de
Viaja a los fascinantes sabores de Veracruz con uno de sus platillos más emblemáticos. La carne de chango, originaria de Catemaco, ha envuelto a locales y visitantes por igual en
La pequeña joya gastronómica de Campeche está lista para deleitar tu paladar. Del 9 al 11 de febrero, Champotón abre las puertas de 13 de sus mejores restaurantes para que
El pollo frito, con su jugosidad, crujiente textura y sabor inigualable, se ha convertido en uno de los platos más universales y populares del mundo. Su origen se remonta a
El tradicional Café de la Parroquia, ubicado frente a la imponente Catedral de Veracruz, es uno de esos lugares emblemáticos que todo viajero debe visitar al menos una vez en
Transporta tus sentidos a una fusión única de sabores entre el Pacífico y el Caribe en el acogedor restaurante Las Hijas de la Tostada en Villahermosa. Sus icónicas y deliciosas
La miel producida en el estado de Campeche es reconocida a nivel global por su alta calidad, variedad de aromas y propiedades curativas únicas. Esta “oro líquido” maya, como también
Campeche guarda entre sus tesoros gastronómicos una delicia poco conocida pero sublime: el pan de pichón. Este manjar tiene un origen tan peculiar como su sabor. Todo comenzó en la
Con profunda tristeza en su corazón, nuestra querida Clara Carrera, mejor conocida como Doña Clarita, anunció el cierre de su amado restaurante “La Cocina de Doña Clarita” en Xalapa, Veracruz.
