En el apasionante escenario del Pueblito Mayakoba, la renombrada Chef Tabasqueña, Lupita Vidal, brilló como invitada estelar en el trascendental proyecto gastronómico “Amigos de Mar”. Una cena animada que deslumbró con la exquisitez de los mariscos sustentables y un elenco de talentosos chefs y productores comprometidos con la pesca responsable.
El evento reunió a una constelación de chefs de Mayakoba y a destacados invitados culinarios de toda México. Entre ellos, Lupita Vidal de Tabasco y Drew Deckman de Baja California, gentilmente presentados por el visionario Chef Ejecutivo de Rosewood Mayakoba, Edgar Chavez. Este encuentro culinario único marcó la culminación del Colectivo Maya, una fascinante iniciativa que forma parte de la campaña “Pesca con Futuro”, promovida por el Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas.
El evento, realizado en el exclusivo entorno del complejo Mayakoba, contó con la participación activa de todos los hoteles de la zona, así como con la presencia de talentosos chefs provenientes de Tulum, Playa del Carmen y Mérida. La premisa de “Pesca con Futuro” cobró vida a través de esta cena magistral, con el noble objetivo de forjar alianzas y recaudar fondos destinados a impulsar proyectos de pesca sustentable.
Una vez al año, este acontecimiento de renombre se erige como un faro culinario, y en esta edición, tabasco se alzó en todo su esplendor. Lupita Vidal, la embajadora culinaria, elevó su tierra natal a nuevas alturas, tejiendo con maestría los sabores y la sostenibilidad en un evento que trasciende la mera gastronomía.
La participación de la Chef Tabasqueña en el proyecto “Amigos de Mar” en el Pueblito Mayakoba no solo es un tributo a la riqueza marina y culinaria, sino también una muestra tangible de la fuerza de la colaboración en pos de un futuro pesquero más próspero y sostenible.
www.larevistadelsureste.com
