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Cold Brew Coffe, la nueva forma de disfrutar el café ¿Cómo prepararlo?
Si eres amante del café o quieres probarlo en una presentación diferente y más refrescante, sin duda te recomendamos un cold brew, una infusión que reconforta y relaja sin perder su auténtico sabor, solo que, a una temperatura baja, es por ello que hoy te traemos la receta para que te puedas consentir en casa en cualquier momento que se te antoje y así puedas aprender a disfrutar de un buen café.
Esta bebida no es un descubrimiento, ya que desde el año 1600 se ha servido en varias partes de Japón, pero poco a poco ha llegado a nuestro país y está enamorando el paladar de todo aquel que lo prueba. ¿Listo para prepararlo?
¿Qué se necesita para la receta de un rico cold brew?
Lo mejor de todo es que para una deliciosa receta de cold brew, solo necesitarás ingredientes que todo amante del café tiene en casa, ya que lo único diferente que lleva es el hielo, de todas maneras, aquí te dejamos la lista de productos a utilizar.
- 1 taza de café en grano
- 750 ml de agua
- 15 ml de crema de almendras o leche de tu agrado
- Endulzante al gusto
- Hielo
Modo de preparación
No necesitas de mucha experiencia en la cocina para prepararlo. Cuando ya tengas todos los ingredientes, es momento de comenzar con la receta para un exquisito vaso de cold brew, todo es muy simple y rápido, así que manos a la obra.
- Toma el café en grano para trocearlo o molerlo en un procesador de alimentos.
- Una vez molido, échalo en una jarra en donde también tendrás que verter agua para que se diluya.
- Ese café tendrás que drenarlo para retirar residuos del grano.
- Cuando ya lo hayas drenado todo, añade a un vaso junto a la leche o crema de tu preferencia, endulzante al gusto y un par de hielos que le darán la frescura que buscas.
¡Y listo!, has logrado preparar esta receta de cold brew que bien puedes acompañar con unas ricas galletas o disfrutar solo, ya sea por las mañanas o en una tarde calurosa, verás que esta infusión de café te levantará el ánimo.
