“Mezcal, Orgullo de México” Descubre la tradición detrás de esta bebida ancestral

Es verdad que el mezcal cura todo mal, esta bebida mágica de Oaxaca proveniente de diversos agaves, engloba más que historia y tradición, en este libro se retrata lo que no sabías de este elixir.

Mezcal Orgullo de México es una obra que nos adentra al mundo del destilado de agave, en sus 15 capítulos se explica lo valioso de esta bebida ancestral.

Además de que podrás conocer más de las regiones donde crecen los agaves, sus variedades, el proceso de destilación, evolución, leyendas y más.

Esta obra viene acompañada del trabajo fotográfico de Víctor Hugo Rodríguez Borja, conocido como Virro Borja, quien documentó los procesos, y retratos de los maestros mezcaleros, además de los asombrosos paisajes agaveros que harán que el lector pueda familiarizarse con la cultura del máximo destilado del estado oaxaqueño.

El mezcal más allá de ser una bebida cultural, se encuentra presente en acontecimientos religiosos, sociales y otros, puesto que es una experiencia ancestral.

Es mediante este libro que diversos autores te explican el uso del gusano rojo, además de la diferencia entre cada mezcal.