Oaxaca busca romper récord Guinness con el quesillo más grande del mundo

La comunidad de Reyes Etla, conocida como «La cuna del quesillo», se prepara para un evento histórico el próximo 19 de julio la creación del quesillo más grande del mundo. Este ambicioso proyecto pretende romper el récord actual, establecido por Pijijiapan, Chiapas, con un quesillo de 558 kilos.

Un desafío monumental

El objetivo es claro y audaz elaborar un quesillo que pese una tonelada, duplicando el récord anterior y obteniendo el título mundial. Este evento se enmarca dentro de la «Feria del Queso y el Quesillo», que se celebrará en el paraje Las Peñitas, en Reyes Etla, Oaxaca la feria no solo busca destacar este intento de récord, sino también celebrar la rica tradición quesera de la región.

La Feria del Queso y el Quesillo Un festín para los sentidos

Durante la feria, los asistentes podrán deleitarse con una amplia variedad de quesos y quesillos, junto con otras delicias gastronómicas típicas de Oaxaca. Este evento promete ser una experiencia culinaria única, destacando lo mejor de la gastronomía local además de la degustación de quesos, habrá actividades culturales y artísticas para toda la familia, lo que convertirá la feria en una celebración inolvidable.

Preparativos y expectativas

La comunidad de Reyes Etla está trabajando arduamente para alcanzar este desafío. La emoción y el compromiso son palpables entre los habitantes, quienes se están preparando meticulosamente para la elaboración del quesillo más grande del mundo se espera la participación de expertos queseros, que aplicarán sus conocimientos y técnicas tradicionales para crear esta impresionante pieza.

El proceso de creación

Crear un quesillo de una tonelada no es tarea fácil requiere una coordinación meticulosa y la cooperación de numerosos expertos en quesería. Desde la selección de la leche hasta el proceso de cuajado y enrollado, cada etapa es crucial para asegurar que el quesillo no solo sea grande, sino también de alta calidad la dedicación y la habilidad de los queseros de Reyes Etla serán puestas a prueba en esta hazaña monumental.

Más que un récord: Un Impulso para la Región

Este evento no solo busca romper un récord Guinness, sino también promover y preservar la riqueza gastronómica de Oaxaca. Al destacar el quesillo, un producto emblemático de la región, la feria busca atraer la atención nacional e internacional, fomentando el turismo y el desarrollo económico la celebración del quesillo más grande del mundo es una oportunidad para mostrar al mundo la habilidad y la pasión de los queseros oaxaqueños.

Impacto en la comunidad

Representa un esfuerzo comunitario que une a Reyes Etla en torno a una meta común. Este proyecto refuerza el sentido de identidad y orgullo local, al tiempo que ofrece una plataforma para la promoción de los productos artesanales de la región la feria y el intento de récord son una forma de celebrar y preservar las tradiciones culturales y gastronómicas de Oaxaca.

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