4 festivales gastronómicos que no te puedes perder en este año

La época de festivales 2023 está a la vuelta de la esquina, este año la agenda de eventos está mejor que nunca y aunque en esta ocasión no hablaremos de música, lo que te traemos es mucho más atractivo. Así es, en esta ocasión te contamos sobre los lugares que brindarán las mejores experiencias gastronómicas, actividades que te harán despejarte de la caótica ciudad y disfrutar de unos días de relajación.

Aprovecha que el fin de semana está cerca y en caso de no tener planes, aquí te dejamos varias opciones sobre los festivales gastronómicos para salir con tu pareja y amigos, en estos sitios podrás disfrutar de una experiencia única para el paladar que te dejará con la boca abierta.

1. Banorte Nación de Vinos 2023

Uno de los primeros festivales que están a la vuelta de la esquina y celebra su cuarta edición, es el Banorte Nación de Vinos, fundada por Valentina Ortiz Monasterio, se trata de una iniciativa de productores, enólogos, bodegas vitivinícolas y restaurantes con el objetivo de dar a conocer la gran variedad de vinos que se encuentran en México.

El evento se llevará a cabo en el Campo Marte de la Ciudad de México en Polanco, Chapultepec, y estará hasta el sábado 28 de enero. Asistirán reconocidos chefs como Gabriela Camara dueña del restaurante Contramar; Elena Reygadas del local Rosetta, Guillermo González Beristain de Panguea, un restaurante de alta cocina contemporánea y otros más que brindarán catas y maridajes sobre su comida acompañados de un buen vino.

2. Festival de las Conchas y el Vino Nuevo

¡Prepara la maleta! ya que para asistir tendrás que tomar un avión con dirección a Ensenada, Baja California, donde podrás disfrutar ricos platillos con ingredientes de mar y al mismo tiempo rendir homenaje a la acuacultura, vitivinicultura y la gastronomía, además de reunir a más de 70 vinícolas de los valles de Baja California para una degustación de vinos recientemente lanzados en el mercado.

Además de la participación de productores de conchas y restaurantes de la región con muestras a base de almejas, ostión y mejillón. El festival tendrá fecha para el sábado 22 y domingo 23 de abril en la Terraza del Mar dentro del Hotel Coral y Marina en Baja California.

3. Festival de la Vendimia

Este festival también se llevará a cabo en Baja California, se trata de la celebración del vino más grande de América Latina y la más antigua. Contará con varios festejos que se realizarán con ayuda de diversas bodegas vinícolas y degustaciones de vinos premium con pruebas gastronómicas de los restaurantes de la región, también es parte del encuentro para profesionales del vino, distribuidores y wine buyers. Al ser una fiesta tan esperada por el Estado de Baja California, toma en cuenta que su duración será bastante larga, dará inicio el sábado 29 de julio y hasta el 20 de agosto, serán 22 días de celebración para finalizar con un rico concurso de paellas.

4. Festival Wine Colors 2023

El estado de Querétaro es un clásico cuando de vinos se trata, por lo que los Viñedos “La Redonda” será el anfitrión para vivir una experiencia con música, polvos de colores y vino. La fiesta será el día domingo 21 de mayo, la entrada tiene un costo de $700 pesos con acceso al festival en un horario de 11:00 a 19:00 horas. Incluye una copa conmemorativa con degustación y tres bolsas de polvos de colores con el que podrás disfrutar tu estancia bailando y disfrutando de los paisajes que proporcionan los viñedos de Querétaro