El mole es un rico platillo que deleita el gusto de muchos mexicanos y visitantes de otros países quienes hacen un recorrido culinario a través de los sabores más representativos de México, una delicia cuyo verdadero origen se da con las culturas prehispánicas, quienes mezclaban varios chiles con semillas de calabaza, hierba santa y jitomate para crear una salsa que llamaban mulli, acompañada con carne de guajolote, pato o armadillo y era servido en ceremonias como ofrenda a los dioses.

Con la llegada de los conquistadores españoles llegaron a nuestro país algunos productos nuevos que se fueron agregando a las recetas de moles como la pimienta negra, anís o canela y en caso de las carnes, se integraron pollo, res y puerco. En la colonia, gracias a la fusión gastronómica entre la culturas nacionales y europeas se usaba un amplio rango de ingredientes para cocinar y esto dio como resultado una amplia variedad de moles que podrás disfrutar al visitar el Mole Fest 2023 que se llevará a cabo en el Pueblo Mágico de Loreto en el estado de Baja California Sur.

¿Cuándo es el Mole Fest de Loreto?

Prepárate para disfrutar los mejores sabores nacionales al visitar este singular estado el próximo sábado 28 de enero de este año 2023 y deleitar a tu paladar con esta segunda edición de Mole Fest en la que participan más de diez reconocidos chefs con sus mejores platillos, quienes cocinarán con mucho esmero su mejor receta de mole para que todos los asistentes puedan disfrutar de estos ricos sabores al hacer un recorrido por los mejores atractivos de este Pueblo Mágico.

¿Dónde se llevará a cabo este evento?

Este festival iniciará en punto de las 5:00 de la tarde del próximo sábado en la Plaza Juárez como parte de la famosa Ruta del Mole 2023 en la que viajarán los sabores de Sudamérica y Latinoamérica donde podrás disfrutar la presencia de grandes personalidades de la vida gastronómica en el país con reconocidos chefs invitados a ser parte de este singular evento y algunos participantes de Top Chef y Master Chef.

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