Tabasco
Chef Lupita Vidal, llenando panzas y corazones en reunión de la CONAGO
La chef Lupita Vidal, fue la encargada de servir la comida que degustó el presidente Andrés Manuel López Obrador en la reunión de la CONAGO.
La chef Lupita Vidal, prominente y destacada arqueóloga culinaria, de La Cevichería, fue la encargada de servir la comida que degustó el presidente Andrés Manuel López Obrador y los mandatarios estatales en la reunión de la CONAGO este jueves 16 de diciembre.
El mandatario federal, fue invitado de honor en la comida privada con motivo de la LXI Reunión Ordinaria de la Conago, en Villahermosa, Tabasco.
Parte del menú de este evento fue pensado para servir mariscos y otros alimentos elaborados en la región sureña.
El banquete constaba de tres tiempos, de dos a tres opciones de alimento en cada uno, fue reservada para 44 personas, y se mantuvo bajo el mando de la tabasqueña dueña de La Cevichería.
Primer Verso
- Mix de empanaditas de maíz
- Chaya con plátano y carne salada
- Ceviche Tabasco
Segundo Verso
- Taquitos de Jaiba suave con mayonesa de amashito
- Tortilla gruesa de ajo con queso y camarón
- Croquetas de camarón y papa
- Ceviche Blanco
Verso final
- Chilpachole de posta de robalo
Dulce despedida
- Empanaditas de queso con azúcar
- Buñuelos con miel
- Pastel de Guanábana con coco
- Tarta de queso de hoja con compota de frutos rojos
Mientras que las refrescantes bebidas que se sirvieron para acompañar cada platillo fueron:
- Agua de chaya con maracuyá
- Guanabana
- Naranja agria
- Matalí.
¡Qué honor y qué gusto que hayan disfrutado de nuestros ingredientes, de los sabores del Tabasco que todos amamos!
Chef lupita vidal
