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Food and Travel Reader Awards 2022: Los mejores restaurantes y chefs del sureste mexicano
El pasado jueves 23 de febrero se llevó a cabo la 7a edición de los Food and Travel Reader Awards 2022, en donde se dieron cita distintas personalidades de la gastronomía de México, del sector restaurantero y turístico. El evento se llevó a cabo en el Foro Totalplay de la Ciudad de México.
En esta premiación se reconoció a lo mejor de la industria de la hospitalidad en 23 categorías, en donde Oaxaca, Quintana Roo y Chiapas fueron premiados, este último arrasó al ganar 3 de 4 categorías en las que estuvo nominado, en las que 37 especialistas emitieron su voto para nominar a los ganadores.
Chiapas destacó en la rama gastronómica, la chef Marta Zepeda, del restaurante Tierra y Cielo, fue elegida como la mejor chef del país, mientras que Jorge Gordillo, del restaurante Tarumba, recibió el premio como mejor chef revelación. Ambos restaurantes ubicados en San Cristóbal de las Casas.
De igual manera en esta premiación también se reconoció al restaurante oaxaqueño ‘Las Quince Letras’ de la chef tradicional, Celia Florián como el Mejor Restaurante del Interior de la República, mientras que el distinguido ‘Zapote Bar’ ubicado en la Riviera Maya, fue reconocido como el mejor bar de México.
Mientras que, en la categoría de Turismo, San Cristóbal de las Casas fue galardonado como el Mejor Destino de México, consolidando a Chiapas con 3 reconocimientos y como uno de los favoritos de los viajeros. Por su parte el estado de Oaxaca también fue galardonado como el Mejor Destino Gastronómico de México.
Los premiados fueron reconocidos con una escultura de estrella diseñada especialmente para la premiación y una botella de champagne Piper-Heidsieck.
La velada concluyó con el espectáculo de Myst, de música en vivo de los 80’s, que hizo bailar y cantar a todos los presentes. Los Food and Travel Reader Awards prometen regresar en el 2023 con más sorpresas y emociones.
