¡Sabor y tradición! Octava Feria Nacional del Tamal y Cacao llega al museo de la Canción Yucateca

El aroma tentador de los tamales y el cacao se fusionará en una celebración gastronómica única en su tipo: la Octava Feria Nacional del Tamal y Cacao, que tendrá lugar este viernes dos de febrero en el acogedor Museo de la Canción Yucateca. Este evento, que coincide con el Día de la Candelaria, promete una experiencia culinaria inolvidable, repleta de sabores auténticos y tradicionales de la región.

Variedad de Sabores y Presentaciones

La feria contará con la participación de 12 a 14 expositores de tamales y alrededor de 10 de cacao, además de talentosos artesanos locales. Desde los clásicos tamales de pollo, cerdo y carne molida, hasta opciones más creativas como los rellenos de cochinita, queso de bola o relleno negro, los asistentes tendrán la oportunidad de deleitarse con una amplia gama de sabores y texturas. Además, no faltarán los tamales estilo México de rajas con queso, salsa verde, mole o birria, satisfaciendo todos los gustos y preferencias culinarias.

Promoción de la Gastronomía Mexicana en el Extranjero

El chef Diego González Figueroa, consultor y promotor de la gastronomía mexicana en Portugal, destacó la importancia de eventos como este para promover la riqueza culinaria de México en el extranjero, mostrando al mundo que la gastronomía mexicana va más allá de los tacos y ofreciendo una ventana a la diversidad y la autenticidad de la cocina nacional.