Turismo
Salón Gallos, un espacio para encuentros artísticos en el corazón de Mérida
Salón Gallos es un restaurante, un cine, una galería de arte y un bar, todo dentro de una fábrica de avena, en el corazón de Mérida, Yucatán.
Un sitio definitivamente impredecible, tiene un diseño contemporáneo ultra trendy, dónde disfrutarás de un gran ambiente cálido e íntimo, con el mejor servicio, excelente música, y calidad en todos sus productos, ideal para ir por unos drinks con tus amigos en la noche y pasarla “bomba” acompañados de una gran mixología.
Aquí, sus clientes pueden seleccionar dentro de una variada carta de piqueos y bebidas exclusivas, con la complicidad de una seleccionada cava de vinos, clasificados por cepas y viñas que sirven de correcta armonía para su propuesta culinaria.
El Salón Gallos pretende ser un punto de colaboración más informal y relajado para el intercambio de ideas
En una antigua fábrica sobre la calle 63 del corazón de Mérida, dos emprendedores vieron la oportunidad de contribuir a la escena artística local con una propuesta que conjuga arte, cine y gastronomía, así nace Salón Gallos, un punto de encuentro interdisciplinario.
José García y Mariano Rocha materializaron la idea en enero del año 2020, en las inmediaciones de la antigua fábrica de avena Rivero, un conjunto de bodegas que han acondicionado acorde a los diferentes espacios que integran su propuesta.
“Cuando encontramos la fábrica nos enamoramos de ella, aunque era mucho más grande de lo que habíamos pensado, por lo que ha sido un reto sacar adelante el proyecto”.
La idea de fundar Salón Gallos surgió cuando José y Mariano llegaron a Mérida; y se percataron que a pesar que existe una gran inquietud por las expresiones artísticas en la entidad, hacía falta un punto de reunión en donde los creadores pudieran compartir sus experiencias.
Con esta iniciativa buscan captar público local, nacional e internacional, al considerar a la capital yucateca como tierra fértil para gran diversidad de propuestas. El recinto pretende ser un punto de colaboración más informal y relajado para el intercambio de ideas.
Uno de los atractivos de Salón Gallos es su sala de cine, la cual con toda medida sanitaria, ofrece una programación enfocada en el cine de autor, de arte e independiente, pues sus propietarios consideran que “Mérida es una ciudad que se merece lo mejor del cine”.
Semanalmente estarán ofreciendo proyecciones de cine francés, canadiense y mexicano. De miércoles a viernes se pasarán dos piezas en el recinto y en función de la reactivación económica planean expandir esta cartelera con matinés y la parte académica del séptimo arte.
De igual modo, Salón Gallos cuenta con un área destinada a la galería de arte, en donde se montarán muestras de artistas nacionales e internacionales. Desde luego los artistas locales también contarán con un canal más para compartir su trabajo.
