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The World’s 50 Best Bars 2022: 4 bares mexicanos están entre los mejores del mundo
La prestigiosa lista The World’s 50 Best Bars dio a conocer los 50 mejores bares a nivel mundial en este 2022 y cuatro son orgullosamente de México. Te los presentamos.
Puesto número 4: Licorería Limantour (CDMX)
La Licorería Limantour, ubicada en la Ciudad de México es el bar más prestigioso de México, además de que es el cuarto mejor a nivel mundial.
Durante más de una década, Licorería Limantour ha estado en el epicentro de la coctelería en la CDMX gracias a la dirección de Benjamín Padrón y José Luis León. Este icónico bar ha sido un pilar de la lista de los 50 mejores bares del mundo desde que ingresó a la prestigiosa lista por primera vez.
Licorería Limantour es además el mejor bar de América del Norte en 2021 y nuevamente en 2022, este lugar rodeado de luces de neón mantiene a los huéspedes entretenidos con coloridos y creativos cócteles en sus dos pisos.
Dentro del edificio podrás encontrar una atmósfera eléctrica y de alta energía que se combina con vecinos de las colonias aledañas y una amplia variedad de extranjeros que vienen de todas partes del mundo a conocer el lugar.
Los precios aproximados de los cocteles oscilan entre los 200 a 300 pesos.
Puesto 11: Handshake Speakeasy (CDMX)
Este bar se llevó el lugar número 11 de la lista The World’s 50 Best Bars 2022, y se caracteriza por su interior de latón dorado y negro azabache.
Handshake tiene la sensación y el aspecto que esperarías de un bar clandestino de la década de 1920, visto a través de los ojos de Hollywood.
Como era de esperarse, los clásicos juegan un papel importante aquí, en particular con una selección de cócteles basados en licores añejos, como el Hanky Panky hecho con un amaro centenario.
No obstante, en Handshake, la tradición también es la base para la creación de cocteles más innovadores y ahora podrás disfrutarlo en la Colonia Juárez, pues antes se ubicaba en Polanco. La creación de tan célebres cocteles corre a cargo del holandés Eric Van Beek.
El menú más reciente rinde tributo a la comunidad de bares mexicana y cuenta con bebidas reconocibles, con un toque diferente como el Old Fashioned con champiñones marrones con mantequilla o un Michter’s Manhattan de mole y sésamo.
El precio de los cocteles oscila entre 100 y 300 pesos.
Puesto 13: Hanky Panky (CDMX)
Cuando se lanzó por primera vez, Hanky Panky era un verdadero bar clandestino, en donde convergían los amigos y la familia del fundador Walter Meyenberg.
No obstante, el bar ubicado en la Colonia Juárez poco a poco se fue volviendo más famoso con lo que dejó de ser clandestino y lo abrieron mucho más masivamente. Eso sí, si vas por primera vez no es tan fácil de encontrar pues su ubicación permanece un tanto oculta.
El menú más reciente del Hanky Panky es Passport, un homenaje a las relaciones forjadas en los viajes del equipo, con bebidas e ingredientes inspirados en diferentes ciudades y encuentros.
La dirección creativa de los tragos en el Hanky Panky corre a cargo de Gina Barbachano e Ismael Martínez.
Los cocteles oscilan en los 200 pesos.
Puesto 32: Baltra Bar (CDMX)
Desde afuera, parece otro acogedor bar del bohemio barrio Condesa de la Ciudad de México. Y lo es, como lo demuestra el cálido servicio, la apropiada selección de música y la multitud de clientes que lo visitan cada noche.
No obstante, cuando miras el menú del Baltra Bar te darás cuenta de que es más que un buen lugar de bebidas, debido a lo novedosos y creativos de sus cocteles.
El Baltra Bar es liderado por José Luis León, que antiguamente trabajó en Limantour. Baltra Bar debe su nombre a una de las islas visitadas por el científico Charles Darwin mientras estaba en las Galápagos, por lo que su carta de cócteles está ampliamente inspirada en la evolución.
Su menú más reciente lleva por nombre Almanaque Silvestre. Se centra en las flores “y la evolución de la belleza a través del tiempo”. Uno de los tragos estrella es el Martini Tuesday.
El precio de los cocteles oscila entre los 200 y 250 pesos.
