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Salud

¿Veganismo y Vegetarianismo? Estas son las diferencias

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¿Veganismo Y Vegetarianismo? Estas Son Las Diferencias Aunque La Base De Ambas Corrientes Podría Ser La Misma (Reducir El Consumo De Productos De Origen Animal), Podríamos Decir Que El Veganismo Es Una Forma Más Estricta De Vegetarianismo. Https://Larevistadelsureste.com

Aunque la base de ambas corrientes podría ser la misma (reducir el consumo de productos de origen animal), podríamos decir que el veganismo es una forma más estricta de vegetarianismo.

Las personas veganas se alimentan exclusivamente de alimentos de origen 100% vegetal, por lo que dejan de lado cualquier producto de origen animal, incluyendo carne, pescado, aves, huevos, productos lácteos, miel o gelatina.

En cambio, las personas vegetarianas solo eliminan de su dieta cualquier tipo de carne y pescado, pero sí pueden incorporar otros productos de origen animal como huevos, leche, yogures, miel o queso, entre otros. 

A grandes rasgos, podríamos añadir también que mientras el vegetariano se limita a la dieta, el veganismo es un estilo de vida que va más allá de la alimentación y que traspasa las barreras de lo nutricional.

En resumen, la principal diferencia parece clara: un vegetariano puede comer alimentos de origen animal; un vegano, no. 

¿Veganismo Y Vegetarianismo? Estas Son Las Diferencias Aunque La Base De Ambas Corrientes Podría Ser La Misma (Reducir El Consumo De Productos De Origen Animal), Podríamos Decir Que El Veganismo Es Una Forma Más Estricta De Vegetarianismo. Https://Larevistadelsureste.com
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Por tanto, se puede decir que el veganismo es una tendencia que va más allá de la dieta y que está muy ligada a cuestiones éticas. Una persona es vegana porque busca el bienestar animal por encima de todo, entendiendo que ningún ser vivo debe ser utilizado o explotado por el hombre para su consumo. La dieta vegana, por tanto, se basa única y exclusivamente en alimentos de origen 100% vegetal. 

Como vemos, el vegetarianismo es menos estricto que el veganismo, pues en su dieta sí caben productos que procedan de animales vivos. La única restricción en este tipo de dieta es, en resumen, el consumo de órganos o tejidos animales. Una vegetariana basa su dieta en alimentos de origen vegetal pero no de manera exclusiva como sí lo hace una persona vegana. 

Como hemos visto, veganismo y vegetarianismo no son sinónimos. Tanto si consumes carne como si estás pensando en seguir una dieta vegana o vegetariana, es interesante conocer las diferentes alternativas alimentarias que existen para escoger aquella que va más con nuestros gustos, valores éticos o circunstancias personales y de salud.

Sea cual sea nuestra elección, no olvidemos que esta debe ser siempre la prioridad, la salud.