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Vive Tabasco tiempos de dinamismo y potencialización productiva: Carlos Merino
El presente de Tabasco es de dinamismo y potencialización de sus vocaciones, donde está incluido el sector gastronómico, afirmó el gobernador de Tabasco, Carlos Manuel Merino Campos al encabezar la reunión de la Junta de la Comisión Ejecutiva Nacional y la Junta Nacional de Presidentes de la CANIRAC que se celebra en Villahermosa.
Acompañado por Germán González Bernal, presidente nacional de la CANIRAC y Ricardo Beltrán Merino, presidente de la CANIRAC delegación Tabasco, el mandatario señaló que conscientes del potencial del estado, se realizan permanentemente festivales que promueven los platillos y productos tabasqueños, con gran éxito e impacto nacional e internacional.
El Ejecutivo Estatal hizo entrega de reconocimientos a personalidades y representantes del sector restaurantero de Tabasco, quienes destacan en su rubro por las características especiales en el servicio, la atención y la empleabilidad.
A su vez, el presidente nacional de la CANIRAC, Germán González resaltó que los reconocimientos entregados representan la evidencia y la riqueza que tiene la gastronomía y la industria restaurantera en Tabasco.
Indicó que, debido a la pandemia, los negocios de este giro innovaron para dar vida a una industria renovada, que ahora pone especial atención en los temas de sustentabilidad, inclusión, diversidad e igualdad.
En su oportunidad, Ricardo Beltrán señaló que esta industria representa una gran puerta de empleo para los mexicanos, pero además enriquece nuestra cultura y las tradiciones gastronómicas, por lo que dijo que de las más de 640 mil unidades económicas que conforman el sector 96% son micro, pequeñas y medianas empresas.
Destacó la característica inclusiva de esta actividad productiva, ya que el 56% de sus empleos son ocupados por mujeres que sacan siempre adelante a sus familias, al tiempo que refrendó el compromiso del gremio a favor de acciones que permitan seguir consolidando el crecimiento de la economía del estado.
