¡Xalapa romperá récord con el Monumental Chile Xalapeño en su Primer Festival Gastronómico!

Xalapa se prepara para hacer historia este fin de semana con el Primer Festival del Chile Xalapeño 2024, un evento que promete atraer a miles de visitantes y consolidarse como uno de los festivales gastronómicos más importantes de Veracruz. El principal atractivo será la creación del «Chile Monumental» un platillo de proporciones gigantescas que busca romper un récord utilizando más de 5 mil chiles rellenos donados por la comunidad este festival no solo celebra la gastronomía local también busca promover el turismo, la cultura y fortalecer la economía de la región.

¡Un monumental desafío gastronómico!

El festival que se llevará a cabo del 27 al 29 de septiembre en el Parque Benito Juárez de Xalapa tiene como meta principal la creación del Chile Monumental un récord que pondrá a Xalapa en el mapa gastronómico de México. Sergio Santos Monfil presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano y organizador del evento hizo un llamado a la población para que participen en esta hazaña histórica donando chiles rellenos ya sea de pollo, cerdo, res o más opciones innovadoras como atún, camarón, sardina, jabalí e incluso caimán.

«Queremos que el chile Xalapeño se convierta en un símbolo no solo para la ciudad, sino para todo el estado de Veracruz. Este evento tiene un gran impacto y nuestra meta es superar los 5 mil chiles«, afirmó Santos Monfil en una conferencia de prensa reciente. El entusiasmo es palpable ya que los chiles rellenos son una tradición culinaria en Xalapa y este festival ofrecerá una plataforma única para mostrar la diversidad de preparaciones de este famoso ingrediente.

¿Cómo participar en la creación del «Chile Monumental»?

Si quieres formar parte de este evento único puedes donar chiles rellenos en frío con cualquier guisado. Las donaciones se recibirán el domingo 29 de septiembre en un horario de 9:00 a.m. a 4:00 p.m. en el Parque Benito Juárez. «Este es un esfuerzo colectivo. Invitamos a todos los Xalapeños y visitantes a unirse a este desafío gastronómico y ser parte de un evento que hará historia», comentó Santos Monfil.

Una vez que se logre formar el «Chile Monumental», se exhibirá para que los asistentes puedan admirar la creación. Después de la exposición los chiles serán distribuidos de forma gratuita entre los participantes del festival asegurando que todos los presentes disfruten de este manjar Veracruzano.

Un Festival para Toda la Familia

No solo será un espectáculo culinario, sino que también ofrecerá una amplia gama de actividades para todas las edades. Josué Vázquez González, director de Turismo de Xalapa, informó que el festival contará con 50 expositores que presentarán variedades de chiles y otros productos locales. Además habrá exposiciones artísticas, conferencias, concursos, activaciones, y una expo-venta que permitirá a los visitantes disfrutar y adquirir los mejores productos gastronómicos de la región.

La inauguración del festival está programada para el viernes 27 de septiembre a las 12:30 p.m., y las actividades comenzarán a partir de las 10:30 a.m. Los expositores estarán listos desde la noche del jueves para ofrecer lo mejor de la gastronomía Xalapeña durante todo el fin de semana las actividades se extenderán desde las 10:00 a.m. hasta las 9:00 p.m. ofreciendo un espacio de entretenimiento, cultura y sobre todo deliciosas comidas para disfrutar con familia y amigos.

Un Impacto económico y turístico para Xalapa

Se espera una derrama económica de 3 millones de pesos y la asistencia de más de 20 mil personas durante los tres días del festival. Este evento representa una excelente oportunidad para los expositores locales ya que podrán dar a conocer sus productos a un público más amplio tanto de la región como de otras partes de México.

El festival también se enmarca en un esfuerzo por consolidar a Xalapa como un destino gastronómico de renombre, lo que atraerá a más turistas y contribuirá al desarrollo económico de la ciudad. «Queremos que este festival sea el primero de muchos y que Xalapa se destaque no solo por su historia y cultura, sino también por su gastronomía», expresó Vázquez González.

La gastronomía Veracruzana en el centro de la celebración

Es un ingrediente clave en la cocina Veracruzana y este festival es una oportunidad única para celebrarlo en todas sus formas. Desde el tradicional chile relleno de carne hasta las versiones más innovadoras con ingredientes exóticos este evento reflejará la creatividad y pasión que caracteriza a los chefs y cocineros locales.

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