Carestía de alimentos sigue siendo el principal motor de la inflación

El alza en los precios de los alimentos, sin incluir bebidas alcohólicas, sigue siendo el principal motor de la inflación con un crecimiento anual de 14.39% en la primera quincena de septiembre, la cifra más alta en 23 años, desde agosto de 1999 cuando llegó a 14.75%.

Mientras los alimentos procesados reportaron un aumento anual de 13.27% en la primera mitad de septiembre respecto al mismo periodo del año anterior, los productos agropecuarios generados directamente en el campo, observaron un incremento de 15.23%, según datos el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Al interior de los bienes agropecuarios, el encarecimiento de frutas y verduras registró un alza anual de 14.68%, entre los que destacan: la cebolla con un aumento anual de 87.26%; el tomate verde, 54.91%; lechuga y col, 15.79%; el grupo de chiles frescos, 14.13%; melón, 13.13%; papaya, 10.24%; y nopales, 10.02%.

Por su parte, los productos pecuarios registraron un incremento anual de 15.71%, entre los que se encuentran: el huevo con un alza anual de 35.67%; el pescado, 14.51%; carne de res, 13.27%: y el pollo, 13.60%.

Entre los alimentos procesados, los que reportaron los mayores aumentos fueron: harinas de trigo con un aumento anual de 39.20%; pan blanco 30.29%; aceites y grasas vegetales, 26.73%; pan dulce, 22.44%; tortillas de harina de trigo, 23.79%; pan de caja, 21.89%; pastas para sopa, 19.36%; Queso manchego y Chihuahua, 17.75%; masa y harina de maíz, 15.34%; tortilla de maíz, 15.09%; y alimentos para bebé, 13.66%.