Carnaval de Mérida 2023: Disfruta de la gastronomía de Yucatán

Después de dos años, el Carnaval de Mérida regresa en 2023, sin embargo, a partir de este año se llevará a cabo una serie de eventos para ir calentando el ambiente y durante estos eventos podrás disfrutar de la gran variedad gastronómica que tiene Yucatán para ofrecer. 

Yucatán es uno de los estados que tiene una gran gastronomía, la cual es reconocida a nivel internacional. La comida yucateca es de las favoritas debido a la gran cantidad de historia que esconde la cocina, gracias a la enseñanzas y aprendizajes de los antepasados. 

La comida de Yucatán es una descendencia de los mayas, sin embargo, muchas recetas han destacado hasta la actualidad por la influencia del viejo mundo, tras la llegada de los españoles, ya que muchas recetas que se tenían en aquella época, dieron un giro y han trascendido con el tiempo. 

En Mérida se llevará una serie de eventos para dar una adelantadita del Carnaval, los cuales se llevarán a cabo en varias colonias del Centro de Mérida, como son San Sebastián, La Ermita y San Juan. 

Estos festejos denominados ‘Noches de Carnaval’ se llevarán a cabo entre el 10 de septiembre, 15 de septiembre y 26 de noviembre, donde habrá una oferta gastronómica para disfrutar, siendo el platillo principal, las tradicionales marquesitas de queso de bola, las cuales están hechas a base de harina de trigo, leche y huevo, rellenas con queso de bola. 

De igual forma podrás disfrutar de los kibis de res, los cuales suelen estar rellenos de carne, así como otros platillos tradicionales de Yucatán, como son la cochinita pibil, los papadzules, los panuchos, salbutes, entre otros. 

No te puedes perder estos eventos y la gastronomía de Yucatán que son un preámbulo para el Carnaval de Mérida 2023.