En los últimos años el consumo local ha ganado popularidad y Yucatán no es la excepción. La región ha visto un crecimiento notable en la producción de cerveza artesanal con
La Gastronomia Explora los sabores de México. Recetas, reseñas de restaurantes, turismo gastronómico y reportajes sobre la rica cocina regional y sus tradiciones.
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El próximo domingo la Ciudad de México será el escenario de un evento culinario sin precedentes. Con la participación de la comunidad de Nativitas, Tlaxcala se intentará establecer un nuevo
El libro ‘Agua y Humo – Cocinas de Tabasco’ de la chef Tabasqueña Lupita Vidal ha sido nominado a los Gourmand World Cookbook Awards un certamen internacional de gran prestigio
¡Atención a todos los amantes del cacao y el chocolate! Se acerca una oportunidad única para mostrar tu talento y creatividad en el 1er Concurso Chiapaneco de Chocolate en Taza.
El nicuatole un tradicional postre oaxaqueño preparado con maíz criollo ha sido oficialmente declarado patrimonio cultural inmaterial del estado de Oaxaca. Esta distinción fue otorgada por el Pleno de la
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El 30 de julio celebramos el Día Mundial de la Tarta de Queso una oportunidad perfecta para rendir homenaje a uno de los postres más queridos y versátiles del mundo.
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