Veracruz un estado conocido por su vibrante cultura y su rica historia es también un destino imprescindible para los amantes del turismo gastronómico. La mejor forma de conocer un lugar
La Gastronomia Explora los sabores de México. Recetas, reseñas de restaurantes, turismo gastronómico y reportajes sobre la rica cocina regional y sus tradiciones.
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El reciente cambio de nombre del emblemático “Festival del Queso Artesanal” a “Fiestas del Queso” ha generado un profundo impacto negativo entre los productores de queso y artesanos locales quienes
Chiapas conocido por su impresionante biodiversidad y riqueza cultural también es un verdadero paraíso para los amantes de la comida picante. Con más de cien variedades de chiles el estado
En los últimos años el consumo local ha ganado popularidad y Yucatán no es la excepción. La región ha visto un crecimiento notable en la producción de cerveza artesanal con
El próximo domingo la Ciudad de México será el escenario de un evento culinario sin precedentes. Con la participación de la comunidad de Nativitas, Tlaxcala se intentará establecer un nuevo
El libro ‘Agua y Humo – Cocinas de Tabasco’ de la chef Tabasqueña Lupita Vidal ha sido nominado a los Gourmand World Cookbook Awards un certamen internacional de gran prestigio
¡Atención a todos los amantes del cacao y el chocolate! Se acerca una oportunidad única para mostrar tu talento y creatividad en el 1er Concurso Chiapaneco de Chocolate en Taza.
El nicuatole un tradicional postre oaxaqueño preparado con maíz criollo ha sido oficialmente declarado patrimonio cultural inmaterial del estado de Oaxaca. Esta distinción fue otorgada por el Pleno de la
¡Salud! Este viernes 2 de agosto celebramos el Día Internacional de la Cerveza una fecha que se ha convertido en una gran fiesta en México, donde esta bebida es la
Este jueves en una rueda de prensa encabezada por el Ayuntamiento Constitucional de Comalcalco, se presentó oficialmente la “Feria Nacional de Cacao y Chocolate Comalcalco 2024”. Representantes como el Lic.
