Disfruta de una explosión de sabores en Sotavento, el restaurante insignia de Mayakoba

Ubicado en un entorno único frente al mar Caribe mexicano, Sotavento te invita a saborear lo mejor de la cocina mediterránea en un ambiente relajado y acogedor. Su historia se remonta a un antiguo barco varado en la costa, cuyos restos de madera se aprovecharon para construir este singular restaurante sobre la arena.

Ya sea en el comedor principal o en el bar frente al mar, en Sotavento vivirás una experiencia gastronómica inolvidable de la mano del Chef Ejecutivo Miguel Gómez y el Sous Chef Bladimir García. Sus creaciones culinarias, que van desde mariscos y pescados frescos hasta cortes de carne y vegetales de la región, te deleitarán con explosiones de sabor.

Entre las especialidades destacan el tartar de res con prosciutto, los camarones al mojo de ajo o los ostiones grillados con queso y habanero. Y no olvides probar el pulpo maya o la cola de langosta, verdaderas delicias.

Para maridar, cuentan con una amplia carta de cocteles de autor como el Sotavento, a base de ron, Aperol y cítricos, o el Barba Roja Pepper con un toque picante. También preparan deliciosos postres hechos en casa como el sorbete de limón y mango o las fresas con merengue.

En Sotavento la diversión continúa al caer el sol, con música en vivo, iluminación ambiental y una fogata frente al mar. ¡La experiencia gastronómica completa en un entorno inigualable!