Gastronomia
«¿Dónde encontrar el volován más grande de Veracruz? Don Fermín tiene la respuesta»
Los volovanes son un emblema culinario del puerto de Veracruz conocidos por su versatilidad, sabor y tradición. Pero ¿sabías que en esta ciudad puedes encontrar un volován tan grande que ha cautivado a locales y visitantes por igual? Gracias a la búsqueda del influencer Abelchelo, originario de Los Tuxtlas ahora sabemos dónde encontrar el volován más grande y famoso de la región.
Los volovanes: El sabor tradicional de Veracruz
En Veracruz los volovanes forman parte de la identidad gastronómica del puerto. Ya sea de jaiba, pastor, jamón con queso o incluso versiones exóticas como el volován de cocodrilo estos bocados son el desayuno o snack predilecto de los Jarochos.
En cada esquina del puerto, los “volovaneros” ofrecen piezas con una variedad de rellenos y tamaños. Sin embargo uno de ellos ha logrado destacar: Don Fermí cuyo negocio ubicado en el corazón del centro histórico de Veracruz se ha convertido en un punto de referencia.
La búsqueda del volován gigante
El influencer Abelchelo, conocido por explorar y compartir las joyas culinarias de la región viajó a Veracruz para encontrar el volován gigante. Tras recorrer varias calles llegó al negocio de Don Fermín, ubicado en la esquina de las calles Arista e Independencia donde largas filas de clientes esperan probar estas delicias.
La experiencia con Don Fermín: Tradición y sabor
Con más de 35 años de experiencia, Don Fermín se ha consolidado como uno de los volovaneros más icónicos del puerto. Su decisión de crear un volován de tamaño superior no solo le dio fama, lo posicionó como un referente en la gastronomía local.
En su menú los clientes pueden encontrar una amplia variedad de opciones:
- Clásicos: Jamón con queso, jamón con queso crema Philadelphia.
- Sabor tradicional: Pastor con queso, jaiba, pollo.
- Opciones innovadoras: Frijol con chorizo, hawaiano, champiñón con queso.
- Tamaño y precio:
- Volovanes chicos: $30.
- Volovanes grandes: $40.
- Hojaldras: $25.
¿Qué hace especial al volován gigante de Don Fermín?
Según Abelchelo, quien probó uno de estos gigantes relleno de jaiba el tamaño, el sabor y la calidad de los ingredientes son incomparables. En sus propias palabras: “Está tremendo una chulada. Vale totalmente la pena.”
Con información de La Silla Rota
Explora Veracruz con La Revista del Sureste, un medio de comunicación nacional que muestra las maravillas de esta región para todo México. Desde la riqueza gastronómica hasta las estrategias de marketing más innovadoras, te llevamos a descubrir los eventos culturales más destacados y las coberturas de eventos más impactantes en Veracruz.
