En esta 13ª edición del Festival del Chocolate de Tabasco 2024 se realizará del 14 al 17 de noviembre los países que forman parte de la organización Mundo Maya —Honduras, El Salvador, Guatemala y Belice— serán los invitados de honor estos países reconocidos por su herencia y tradición en la producción de cacao compartirán sus conocimientos técnicas y sabores ancestrales con todos los asistentes al evento este intercambio cultural y gastronómico busca fortalecer los lazos entre las naciones del Mundo Maya y resaltar la importancia histórica del cacao en la región.
Miguel Armando Vélez Mier y Concha, encargado de Despacho de la Secretaría de Turismo de Tabasco ha enfatizado que el festival contará con cinco áreas clave que buscan impulsar a los productores locales. Estas áreas incluyen a los cacaoteros, chocolateros, cocineros tradicionales el sector turístico y los productores del programa Sembrando Vida un proyecto que apoya la sostenibilidad y el desarrollo económico de las comunidades Tabasqueñas.
El lema de esta edición es “Raíces que conectan” , una frase que refleja el objetivo de conectar las tradiciones culturales del cacao con el futuro del turismo y la gastronomía en Tabasco.
El Parque Tabasco “Dora María” será el epicentro del festival que se organizará en diferentes zonas para facilitar la experiencia de los visitantes:
El festival no se limitará solo a la exhibición de productos, sino que también ofrecerá una amplia gama de actividades diseñadas para enriquecer la experiencia de los asistentes:
Katia Ornelas Gil, titular de la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Competitividad (Sedec), ha destacado que es una plataforma esencial para el desarrollo turístico y económico de Tabasco. Se espera que el evento no solo atraiga a millas de visitantes nacionales e internacionales, también impulse significativamente la economía local y proporcione una oportunidad para que los productores de cacao y chocolate muestren sus productos al mundo.
Se ha convertido en una celebración de la herencia cultural Tabasqueña y en una vitrina para el talento y la creatividad de sus productores. Además el evento contribuirá al posicionamiento de Tabasco como un destino clave en el turismo gastronómico de México.
Este será el último año que el festival se llevará a cabo en Villahermosa ya que para el próximo año se tiene planeado trasladar el evento a Comalcalco una región también conocida por su rica tradición cacaotera. Este cambio busca ampliar la experiencia del festival y llevarla a un entorno aún más cercano a las plantaciones de cacao.
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