Gastronomia
¡Historia ardiente! La Salsa TABASCO desde 1868: una tradición que enciende paladares.
Desde su nacimiento en 1868 en Avery Island, Louisiana, los productos de la marca TABASCO® han sido un legado familiar que ha cautivado generaciones con su sabor inconfundible. Fundada por Edmund McIlhenny, la McIlhenny Company ha cultivado y perfeccionado la receta de la icónica Salsa de Chile Rojo Original TABASCO® a lo largo de los años.
La historia de TABASCO® se entrelaza con logros significativos: desde la plantación de la primera cosecha comercial de chiles tabasco por Edmund McIlhenny en 1869, hasta la creación de la emblemática botella en 1869, sellada con cera verde, que ha sido reconocida en todo el mundo.
La influencia de TABASCO® se ha extendido más allá de los confines de la cocina, con apariciones en películas, como en la Experiencia de la Tía Jane con la Salsa TABASCO® en 1900, y en la preparación de cócteles clásicos como el Bloody Mary, mencionado en un periódico en 1946.
La expansión internacional de la marca bajo el liderazgo de Walter Stauffer McIlhenny en 1949 llevó el sabor de TABASCO® a más de 100 países, incluso al espacio, donde los astronautas de la NASA disfrutaron de la salsa en la Estación Espacial SkyLab en 1970.
A lo largo de los años, TABASCO® ha innovado con nuevas variedades como la Salsa TABASCO® Jalapeño en 1994, seguida de las audaces Salsas Habanero y Ajo TABASCO® en 1996, y la dulce y picante Salsa TABASCO® Sweet & Spicy en 2006.
El legado de TABASCO® se celebra con la creación de experiencias únicas, como el Bloody Mary más grande del mundo en el año 2000. En 2018, TABASCO® marcó su 150º aniversario, honrando su historia como la salsa preferida y más vendida en todo el mundo.
