¡Increíble hazaña agrícola en Yucatán! Vicente Pech cosecha el camote más gigantesco, ¡pesa casi 23 kilos!

En una hazaña que ha dejado a todos boquiabiertos en Dzidzantún, Yucatán, el agricultor Don Vicente Pech Jiménez ha logrado cosechar un camote de dimensiones extraordinarias, ¡casi 23 kilos! Las impresionantes imágenes de este tubérculo gigante han sido compartidas en redes sociales por su hija, Zoila R. Pech E.

El camote, que ha alcanzado un peso récord en la región, está disponible para la venta en el municipio. Vicente Pech Jiménez está ofreciendo este prodigio de la naturaleza a un precio especial de 20 pesos por kilo, en comparación con los 30 pesos habituales en el mercado. Esto significa que el camote más grande de Yucatán podría ser tuyo por tan solo 457 pesos.

Este logro agrícola es único en la zona de Dzidzantún, y no se tiene registro de algo similar en toda la región de Yucatán.

El camote, además de su impresionante tamaño, es una raíz tuberculosa que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Contiene nutrientes esenciales como fibras, vitaminas A, C y del complejo B, así como minerales como potasio y magnesio. Sus antioxidantes, como el betacaroteno y las antocianinas, no solo le otorgan su característico color, sino que también ayudan a proteger las células del cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres. Su consumo se ha asociado con la pérdida de peso y la prevención de enfermedades como la diabetes, el cáncer y los infartos, lo que lo convierte en un alimento altamente valorado por sus propiedades nutricionales y medicinales.