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Iron Chef México: Gaby Ruíz, Claudia Sántiz y Roberto Solís entre los chefs que ponen en alto la cocina del sureste
La versión mexicana de Iron Chef seguirá la premisa principal del programa original, un programa en donde los Chefs Retadores se enfrentarán a los Iron Chefs, quienes tienen una amplia trayectoria; así como reconocimientos nacionales e internacionales.
Para ello, tanto los retadores como los Iron Chefs deberán preparar cinco platillos con una temática determinada, los cuales pueden o no incluir bebidas; además, también tendrán que agregar a los platillos un ingrediente secreto.
No obstante, para hacerlo solo tendrán 60 minutos, por lo que el reloj estará en su contra dando momentos llenos de adrenalina y nervios, pues incluso para el primer platillo sólo tendrán 20 minutos.
Una vez que terminen de cocinar, las preparaciones serán evaluadas por jueces, quienes decidirán cuál fue el chef que realizó el mejor platillo, definiendo así al ganador en cada episodio.
Al final, el chef retador que reúna la mayor puntuación se enfrentará a los tres Iron Chef en una sola batalla y así poder conseguir la mítica Catana, el máximo premio del reality show de cocina.
Como parte de los Iron Chefs se encuentra la tabasqueña Gaby Ruiz, reconocida como “la mejor chef de México en 2019”, es una de las promesas de la gastronomía mexicana, y quién desde sus inicios ha buscado conmover a sus comensales con productos de calidad y platos excepcionales inspirados en la cocina tradicional tabasqueña
Del mismo modo, el yucateco Roberto Solís fundador del restaurante Néctar, ha convertido recetas y técnicas tradicionales en creaciones contemporáneas y refinadas revolucionando la cocina Yucateca.
El tercer Iron Chef es Francisco Ruano, considerado como uno de los mejores chefs de Jalisco y México.
Entre los chefs retadores podemos ver además a una de la dignas representantes de la cocina chiapaneca, se trata de la Chef Tzotzil, Claudia Sántiz, quién ha sido reconocida como una de las 50 promesas de la cocina internacional.
Como presentadores se encuentran Paty Cantú y el chef Poncho Cadena; mientras que la sommelier Sophie Avernin y el chef Gerardo Vázquez Lugo serán los jueces, a quienes se les unirán celebridades invitadas en cada episodio.
Los participantes de Iron Chef México
Iron Chefs: Gabriela Ruíz, Francisco Ruano,H , Roberto Solís.
Chefs retadores: Claudia Albertina Ruíz, Francisco Molina, Karen Valadez, Abel Hernández, Diana Dávila, Pablo Salas, Adria Marina, Claudette Zepeda.
Anfitriones: Paty Cantú, el chef Poncho Cadena y Xanic Zondowicz.
Jueces: Sophie Avernin y Gerardo Vázquez Lugo.
Jueces y otros invitados
Dentro de estas filas, Sophie Avernin, sommelier y directora de Grandes Viñedos, se une para formar parte del equipo de jueces.
Junto a ella estará otro representante de la cocina mexicana como juez, Gerardo Vázquez Lugo, chef del restaurante Nicos. La mancuerna idónea para debatir y tomar partido dentro de esta gran batalla.
Además de este talento, podremos ver a distintos jueces invitados, que seguro le podrán un toque especial a cada uno de los capítulos como: Belinda, Pedro Sola, Místico, Lucía Méndez entre otros.
