Oaxaca alcanza 24 restaurantes en la Guía Michelin 2025 y lidera la escena culinaria nacional. La cocina oaxaqueña reafirma su reconocimiento a nivel internacional con la publicación de la Guía
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En cada Semana Santa, miles de familias mexicanas modifican su dieta como parte de una tradición que combina convicciones religiosas, clima cálido y un antojo inevitable por los sabores del
Semana Santa no solo es sinónimo de descanso, sino también de sabores únicos que forman parte de la tradición culinaria mexicana. En estas fechas, la costumbre de evitar las carnes
La flor de cempasúchil es uno de los elementos más emblemáticos del Día de Muertos en México. Con su característico color anaranjado esta flor ha sido parte de las ofrendas
En el corazón de Oaxaca entre las montañas y valles que guardan la riqueza cultural y gastronómica del estado las memelitas se han convertido en un símbolo de tradición y
En un acontecimiento culinario sin precedentes, la prestigiosa Guía Michelin ha aterrizado en México para celebrar nuestra extraordinaria gastronomía, y uno de los lugares honrados con esta distinción es la
El chile habanero, joya culinaria de Yucatán, revela un secreto que trasciende su sabor picante: ¡es la fuente de la eterna juventud! Este tesoro natural, reconocido por sus propiedades saludables,
El maíz, un pilar de la gastronomía mexicana, se convierte en el epicentro de una delicia culinaria poco convencional: el huitlacoche. Este hongo, conocido científicamente como Ustiligo maydis, crece de
Abigail Mendoza Ruiz, una figura icónica en el mundo culinario y cultural de Oaxaca, va más allá de ser solo una experta en la preparación de la mayora, el estandarte
La décima edición de la prestigiosa Guía México Gastronómico por Culinaria Mexicana ha galardonado a diversos restaurantes del Sureste mexicano, convirtiéndolos en referentes gastronómicos regionales. Uno de los premiados es
