Cocina de autor «Cobarde» triunfa en la guía gastronómica de México

La décima edición de la prestigiosa Guía México Gastronómico por Culinaria Mexicana ha galardonado a diversos restaurantes del Sureste mexicano, convirtiéndolos en referentes gastronómicos regionales.

Uno de los premiados es el innovador restaurante «Cobarde Oaxaca», ubicado en el corazón del Centro Histórico de Oaxaca, frente al Templo de Santo Domingo.

Cocina de fuego con influencias globales

Cobarde apuesta por una cocina de autor de inspiración, logrando combinaciones únicas a través de técnicas de cocina de fuego. El Chef Pako Cortés sorprende con toques gastronómicos de Asia, Europa Oriental y Medio Oriente, creando platillos que evocan lo mejor de la cocina mexicana.

Con un estilo casual y vanguardista, Cobarde ofrece una mezcla de alta cocina en un formato informal y accesible. Su amplia terraza con vistas al Templo de Santo Domingo convierte la experiencia gastronómica en inolvidable.

Calle Macedonio Alcalá 505, Oaxaca Centro, Mexico, 68000
Celular +52 951 165 6913