Tlalixtac de Cabrera vivió un momento histórico durante el primer Congreso de Cocina Tradicional de Oaxaca, donde se rindió homenaje a las reconocidas “comideras”, mujeres que por generaciones han sostenido
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En Tabasco se realizó un conversatorio sobre el maíz criollo, encabezado por Rafael Mier y la chef Lupita Vidal, que reunió a productores, estudiantes y cocineras para reflexionar sobre la
