Chiapas
Descubre los postres típicos más populares de Chiapas: Un viaje dulce al corazón de la gastronomía Chiapaneca

Chiapas, un verdadero tesoro culinario, no solo deleita a sus visitantes con sus platillos principales, sino que también enamora con sus deliciosos postres. La diversidad de sabores y recetas tradicionales convierten a Chiapas en un paraíso para los amantes de la comida a continuación, te presentamos los postres típicos más populares de esta encantadora región:
1. Chimbos
Originarios de San Cristóbal de las Casas y Comitán, los chimbos son pequeños panes remojados en una mezcla dulce de miel, canela y anís. Este postre combina texturas y sabores que son una verdadera delicia para el paladar.
2. Nanche Curtido
El nanche, una fruta de sabor único, se baña en azúcar y se deja reposar, resultando en un dulce de larga duración. Es perfecto para quienes buscan una explosión de sabor en cada bocado.
3. Muéganos
Especialidad de la comunidad zoque, los muéganos son panes cubiertos con azúcar y un toque de rosa. Son una golosina tradicional que se disfruta en todo Chiapas y que destaca por su textura crujiente y sabor distintivo.
4. Dulces de Yema
Elaborados con yemas de huevo y azúcar, estos delicados dulces vienen en diversas formas y sabores. Son una muestra del ingenio culinario chiapaneco y una delicia para los amantes de los postres.
5. Melcocha
La melcocha es una golosina esponjosa hecha a base de piloncillo o panela. Esta delicia chiapaneca es perfecta para quienes buscan un dulce tradicional con una textura suave y un sabor intenso.
6. Cocadas
Preparadas con rayadura de coco seco y azúcar derretida, las cocadas son un postre colorido y delicioso. Disponibles en varias formas y colores, son un clásico imperdible de la repostería chiapaneca.
7. Mazapán de Leche
Este clásico navideño combina azúcar glass, leche condensada, leche en polvo y frutos secos. El mazapán de leche es una delicia que no solo se disfruta en Navidad, sino durante todo el año.
8. Dulce de Coyol
Los frutos de palma, conocidos como coyoles, se bañan en una mezcla de agua, piloncillo, clavos y canela. Este dulce típico es una explosión de sabores que te transporta al corazón de Chiapas.
9. Rosquitas de nata
Hechas con harina de trigo, huevos, azúcar, aceite y nata de leche, estas rosquitas son perfectas para acompañar un café o chocolate caliente. Su sabor suave y textura crujiente las hacen irresistibles.
10. Dulce de cacahuate
Una mezcla cremosa de cacahuates molidos, leche condensada, vainilla y agua, resulta en este delicioso dulce. Es una verdadera tentación para quienes disfrutan del sabor del cacahuate en su máxima expresión.
11. Pictes
Los pictes son tamales de elote envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor. Esta especialidad es muy popular en todo el estado y destaca por su sabor dulce y textura suave.
12. Turulete
Estas pequeñas galletas horneadas se hacen con harina de maíz, manteca, azúcar y piloncillo. El turulete es una delicia que se encuentra en toda Chiapas, perfecta para cualquier momento del día.
La riqueza culinaria de Chiapas
Chiapas no solo es conocido por su belleza natural y su rica cultura, sino también por su impresionante gastronomía. Los postres típicos de Chiapas son una muestra de la creatividad y tradición de sus habitantes, ofreciendo una variedad de sabores que deleitan a cualquier visitante.
¡Atrévete a probar estos exquisitos postres y déjate llevar por la magia de los sabores chiapanecos!
Explora Chiapas a través de La Revista del Sureste, un medio de comunicación nacional que muestra la riqueza cultural y natural de esta región para todo México. Descubre nuestras coberturas de eventos sociales, las estrategias de posicionamiento de imagen más innovadoras y las agencias de publicidad más destacadas en Chiapas.