La miel de Campeche, un tesoro dulce con gran demanda internacional

La miel producida en el estado de Campeche es reconocida a nivel global por su alta calidad, variedad de aromas y propiedades curativas únicas. Esta “oro líquido” maya, como también se le conoce, tiene una creciente demanda en Europa y países árabes.

Las abejas recolectan néctar de flores locales como el Dzidzilché, el Tajonal y el Tzalam, otorgando un irresistible sabor y consistencia cremosa a la miel. Con más de 60 tipos de plantas melíferas en la zona, no es de extrañar que sea considerada gourmet.

Ricas en vitaminas y minerales, las mieles de Campeche tienen propiedades antiinflamatorias, fortalecen el sistema inmunológico, hidratan piel y cabello, ayudan a desvanecer cicatrices de acné e incluso se usan para sanar quemaduras.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Campeche produjo 8,500 toneladas de este dulce codiciado en 2022. La mayor parte se exporta a Alemania, Bélgica, Holanda, Francia, Dinamarca, Inglaterra, España, Arabia Saudita y Catar.

Compañías locales como Castamay Reforesta contribuyen a preservar los apiarios y la biodiversidad de la región, al tiempo que ofrecen miel 100% natural de excelente calidad. Con el consumo de estos productos, podemos apoyar a las comunidades rurales y disfrutar de los benéficos de la madre naturaleza.