Gastronomia
La paletería Polar, un oasis de sabor y nostalgia en Villahermosa
Desde 1949, La Polar ha deleitado por décadas los paladares tabasqueños. Su sabor a antaño cautiva a turistas y locales, que esta peletería tradicional no pasa desapercibida.
Fundada por Anita Tosca y Salomón Tapia, un matrimonio trabajador, la Polar creció con el esfuerzo familiar. Tras 20 años al mando, el negocio pasó a manos de Sebastián Tosca, el carismático hermano conocido como “El Pimpollo”.
Junto a su esposa Ignacia “Nachita” Durán, Don Sebastián consolidó La Polar. Sus creaciones heladas conquistaron Villahermosa por 50 años, hasta su fallecimiento en 2020. 75 años de tradicion y sabor que sus nietos mantienen hoy.
La Polar resguarda historias de varias generaciones que han disfrutado sus paletas, nieve y postres. La Polar se ha convertido en un oasis nostálgico que evoca épocas dulces de antaño en cada probada.
Un legado familiar hecho de sabor que los Tosca-Tapia han sabido preservar, adaptándose a nuevos tiempos pero manteniendo la esencia que ha cautivado por años a Villahermosa. La Polar es ya un ícono imperecedero de la capital tabasqueña.
Ubicación: Av paseo Tabasco, Villahermosa, Mexico, 86040
Tabasco:
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