Restaurante Há del Hotel Xcaret México reafirma su excelencia con 2da Estrella Michelin

El restaurante Há de Hotel Xcaret México, liderado por el chef Carlos Gaytán, recibe por segundo año consecutivo una Estrella Michelin, consolidando su excelencia en la alta cocina mexicana.

Por segundo año consecutivo, el restaurante Há, ubicado en el exclusivo Hotel Xcaret México, ha sido distinguido con una Estrella Michelin, consolidando su lugar entre los referentes de la alta cocina en América Latina.

Durante la ceremonia oficial de la Guía Michelin 2025, celebrada este martes, el chef Carlos Gaytán y su equipo fueron reconocidos por su innovadora propuesta gastronómica, que fusiona el alma de la cocina mexicana con técnicas contemporáneas y productos de origen sostenible.

Este logro representa no solo un triunfo personal para Gaytán, sino también un paso más en el ambicioso proyecto culinario de Grupo Xcaret, que ha apostado por posicionar a México como un destino gastronómico de clase mundial.

La firma ha reunido a chefs de prestigio internacional en su portafolio hotelero, generando una experiencia donde tradición, creatividad y sostenibilidad convergen en cada plato.

Con este nuevo galardón, Há se consolida como uno de los templos culinarios más importantes del país, y un orgullo para la Riviera Maya.