Pasó de trabajar en un banco a ser una exponente de la cocina tradicional oaxaqueña en México y el mundo. Conocida por su estofado de bodas en el restaurante “Las
Pasó de trabajar en un banco a ser una exponente de la cocina tradicional oaxaqueña en México y el mundo. Conocida por su estofado de bodas en el restaurante “Las
Este premio fue en la categoría Mejor Restaurante Auténtico y Artesanal en el mundo 2021, por Las Quince Letras en Oaxaca.
En este evento se encontrará participando Celia Florián con la ponencia, ‘las cocineras tradicionales portadoras de saberes ancestrales’.
Del 13 al 15 de septiembre se celebrará en Asturias, Féminas, el primer congreso internacional de gastronomía, mujer y medio rural.
