El chef Yucateco Wilson Alonzo Báez está listo para embarcarse en una nueva aventura culinaria que llevará los sabores tradicionales de Yucatán hasta los Emiratos Árabes Unidos. Este fin de
La Gastronomia Explora los sabores de México. Recetas, reseñas de restaurantes, turismo gastronómico y reportajes sobre la rica cocina regional y sus tradiciones.
El chef Yucateco Wilson Alonzo Báez está listo para embarcarse en una nueva aventura culinaria que llevará los sabores tradicionales de Yucatán hasta los Emiratos Árabes Unidos. Este fin de
Desde hace mucho tiempo la gastronomía mexicana ha sido reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad. Sin embargo un nuevo estudio ha vuelto a poner el nombre de México en
La Riviera Maya será el escenario de un evento único que reunirá a 32 cocineras tradicionales de toda la República Mexicana con el objetivo de preservar y promover las ricas
Cada 2 de septiembre México celebra el Día Nacional del Cacao y el Chocolate una fecha dedicada a honrar uno de los cultivos más emblemáticos y valiosos de nuestra cultura.
El Machucado Mixe también conocido como mä’ätsy, ha sido recientemente declarado Patrimonio Material Gastronómico del estado de Oaxaca un reconocimiento que honra no solo su sabor y tradición, sino también
El maíz un ingrediente esencial y sagrado en la cultura mexicana será el protagonista del Primer Festival Gastronómico del Maíz a celebrarse el próximo 22 de septiembre en Ocosingo, Chiapas.
En la reciente inauguración de la Feria Nacional del Cacao y Chocolate, la Mtra. María del Rocío Acosta Gutiérrez asistió en representación de la Mtra. Aurora Raleigh de la Cruz
La rica y variada gastronomía de Yucatán es un verdadero tesoro culinario que conserva los sabores ancestrales de la región. Si buscas una experiencia gastronómica auténtica no puedes dejar de
San Cristóbal de las Casas se prepara para recibir a cientos de visitantes en la sexta edición del Festival Nacional del Cacao, un evento que celebra la rica tradición chocolatera
Este septiembre la gastronomía mexicana será celebrada como nunca antes con el estreno de Ingrediente una serie documental que explorará las tradiciones culinarias de México a través de la lente
