«La Mtra. María del Rocío Acosta Gutiérrez representa a la Mtra. Aurora Raleigh de la Cruz en la inauguración de la Feria del Cacao y Chocolate en Comalcalco, Tabasco»

En la reciente inauguración de la Feria Nacional del Cacao y Chocolate, la Mtra. María del Rocío Acosta Gutiérrez asistió en representación de la Mtra. Aurora Raleigh de la Cruz subrayando la importancia de este evento que fusiona tradición y modernidad. La presencia de autoridades y expertos refleja el compromiso con la preservación y promoción del cacao como un tesoro nacional.

La Feria Nacional del Cacao y Chocolate (FENACC) es un evento emblemático que cada año reúne a amantes del chocolate, productores y expertos en la rica tradición cacaotera de México. Este evento que se ha consolidado como una de las plataformas más importantes para el sector, no solo destaca la relevancia económica del cacao, sino que también celebra su profundo valor cultural e histórico.

FENACC: Más que una feria una celebración cultural

La FENACC no es solo un espacio de negocios; es un punto de encuentro donde los productores de cacao se conectan directamente con transformadores y otros actores clave de la industria. Esta interacción impulsa oportunidades de negocio fomenta la colaboración y fortalece la cadena de valor del cacao mexicano pero la feria va más allá de lo comercial se convierte en un escenario donde la cultura, la historia y el sabor se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable a todos sus visitantes.

Actividades que enriquecen el alma y el paladar

Este año ofrece una amplia gama de actividades diseñadas para sumergir a los asistentes en el universo del cacao. Las catas de chocolate permiten a los visitantes apreciar las sutilezas de los distintos tipos de cacao, guiados por expertos que desvelan los secretos detrás de cada sabor además los talleres y conferencias son una oportunidad única para aprender de los mejores en el campo quienes compartirán conocimientos sobre la producción, transformación y comercialización del cacao.

Pero la feria no se detiene en el conocimiento técnico la programación cultural es rica y diversa con música en vivo que pone ritmo al ambiente danzas tradicionales que rinden homenaje a las raíces indígenas de Tabasco y exposiciones artísticas que celebran la herencia cultural del cacao. Estas actividades culturales no solo enriquecen el evento también ofrecen a los asistentes una visión más profunda de la identidad y el legado de la región.

Tabasco: La cuna del cacao

Tabasco conocido como la cuna del cacao es un lugar donde la historia del chocolate comenzó hace siglos. En la FENACC esta rica historia se entrelaza con la innovación mostrando cómo el cacao ha evolucionado desde un producto ancestral hasta convertirse en una joya de la gastronomía moderna los visitantes pueden explorar esta evolución a través de las distintas exhibiciones y productos que van desde el cacao en su forma más pura hasta las creaciones chocolateras más vanguardistas.

Una experiencia que va más allá del sabor

No solo es una oportunidad para degustar chocolates excepcionales es una inmersión en la historia la cultura y la tradición de un producto que ha sido parte integral de la identidad mexicana durante siglos. Al asistir a la feria los visitantes no solo apoyan a los productores locales también se convierten en embajadores de una tradición que sigue viva y en constante evolución.

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