Cada año el 31 de marzo se celebra el Día del Taco, y sin duda es un día de fiesta para todos los mexicanos que se han encargado de...
Este 31 de marzo se celebra el Día del Taco y no es para menos, se trata de uno de los antojitos mexicanos más destacados y populares de nuestro país. Muchas...
Ixil es un municipio de Yucatán donde año con año se dan la ardua tarea de preservar y cultivar una especie de cebolla única en la región,...
La mañana de este lunes fue presentada la segunda edición del Festival del Taco, que se llevará a cabo el próximo 1, 2 y 3 de abril,...
En la región de la Huasteca figura un personaje gastronómico difícil de ignorar por su sabor, pero más que nada, por su tamaño. Nos referimos al zacahuil,...
El estado de Tabasco posee valiosas tradiciones culinarias, algunas de ellas de las más raras y sugestivas de todo el territorio nacional. En otros tiempos los...
Los chapulines son los insectos que mayormente consumen en Oaxaca, pero esto no surgió apenas, sino que lleva muchos años siendo parte de la comida tradicional. La etimología del...
En México la Pascua se toma muy en serio pues la mayoría de las y los mexicanos, son católicos. ¿Qué es la cuaresma? La cuaresma comprende...
En Tabasco, México existe un pez muy peculiar que es famoso por lo extraño de su físico, pero cuando lo pruebas te das cuenta que es delicioso, por...
Sin lugar a dudas la gastronomía veracruzana es una de las más deliciosas y afamadas de México, sino es que del mundo. Sus ingredientes base, son...