La mañana de este lunes fue presentada la segunda edición del Festival del Taco, que se llevará a cabo el próximo 1, 2 y 3 de abril, en la explanada del Centro
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En la región de la Huasteca figura un personaje gastronómico difícil de ignorar por su sabor, pero más que nada, por su tamaño. Nos referimos al zacahuil, un tamal de grandes
El estado de Tabasco posee valiosas tradiciones culinarias, algunas de ellas de las más raras y sugestivas de todo el territorio nacional. En otros tiempos los tabasqueños se alimentaban de
Los chapulines son los insectos que mayormente consumen en Oaxaca, pero esto no surgió apenas, sino que lleva muchos años siendo parte de la comida tradicional. La etimología del vocablo chapulín proviene del
En México la Pascua se toma muy en serio pues la mayoría de las y los mexicanos, son católicos. ¿Qué es la cuaresma? La cuaresma comprende un período de cuarenta
En breve: El pejelagarto asado es uno de los platillos más representativos de Tabasco. Tradicionalmente se cocina al carbón o a la leña y suele acompañarse con salsa de chile
Sin lugar a dudas la gastronomía veracruzana es una de las más deliciosas y afamadas de México, sino es que del mundo. Sus ingredientes base, son los más frescos frutos
Olores, sabores y colores de Oaxaca se encuentran en el Parque de la Paz, en Mérida, durante la expo venta artesanal y gastronómica de “Oaxaca y la Guelaguetza”. Unos de
México tiene una de las gastronomías más reconocidas a nivel mundial y el estado de Quintana Roo no se podía quedar atrás. Marcada por la herencia maya y española, la comida típica
La ciudad de Oaxaca es una de las más grandes joyas de nuestro país. Todas las épocas históricas de México: prehispánica, colonial, independiente, moderna y contemporánea, se expresan con natural
