¿Has probado alguna vez la jaca? Este extraño fruto tropical, también conocido como “yaca” o “jackfruit” en inglés, tiene un sabor exótico que recuerda a una mezcla de piña, plátano,
La Gastronomia Explora los sabores de México. Recetas, reseñas de restaurantes, turismo gastronómico y reportajes sobre la rica cocina regional y sus tradiciones.
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Tras una pausa en 2022, la talentosa chef Lupita Vidal y su esposo Chucho están listos para un nuevo reto gastronómico. Su emblemática Cevichería Tabasco en Villahermosa abrirá una nueva
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Veracruz es uno de los estados con mayor riqueza gastronómica en México. Su cocina está llena de sabores únicos gracias a la mezcla de ingredientes locales con técnicas culinarias españolas.
En la XXXV Reunión de Embajadores y Cónsules de México (REC 2024), el secretario de Turismo Miguel Torruco Marqués hizo un llamado a la unión de esfuerzos entre el sector
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